Reis-Lamm-Schichtkuchen Biriyani

Ein sehr aufwändiges Gericht, das man eventuell mit Freunden oder Familie zu einer Gartenparty bereiten kann. Für die schnelle Mahlzeit zwischendurch scheint es dann doch eher ungeeignet.

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Den Reis wiederholt in kaltem Wasser waschen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist und dann 30 Minuten dem nicht trüben Wasser einweichen. Die Chilischote halbieren, von den Kernen trennen und mit ein1

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