"Mehlkneppcher, gud saarlänisch gegeß! "

. . was aus bescheidenem Anlass von Oma Emma aus Gründen des Mangels an Lebensmittel gekocht werden musste, um 12 Personen satt zu bekommen.

Man (n) mischt Mehl und Eier in einer großen Schüssel, bis ein glater Teig entstanden ist. Der Teig darf nicht zu dünn und nicht zu trocken sein. Etwas salzen und würzen. Löffelweise den Teig in das1

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