Adana-Spieß

Hackfleischspieße türkischer Art

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Ei und Semmelbrösel vermengen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken, mit der Zitronenschale zum Hackfleisch dazugeben. Salz, reichlich Pfeffer, den Kr1

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