Nudelsuppe mit Garnelen, Ei und Spinat

Ein japanisches Gericht, das auch Sie begeistern wird. Durch seine leichte Zubereitung ist es auch etwas für Anfänger.

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Zuerst werden die Pilze mit kochendem Wasser überbrüht und eine halbe Stunde eingeweicht. Dann werden die Stile entfernt und die Hüte in feine Streifen schnitten. Die Nudeln werden im reichlich gesal1

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