Spargel - Tarte

Eine Spargel Tarte mit Speck und köstlicher Käsefüllung. Ein weiteres Rezept um die Vielseitigkeit von Spargel in der Küche zu zeigen.

Die Butter grob zerhacken. Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben. In die Mitte eine Mulde drücken, die Butter, den Käse, das Ei, Salz und Muskat hineingeben. Alles mit kalten Händen zu einem glatten1

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