Königsberger Klopse

Königsberger Klopse in einer leicht säuerlichen Sauce mit Zitrone, Kapern und Sahne. Schmecken herrlich zu Salzkartoffeln.

Das Brötchen zerkleinern und in etwas Milch einweichen. Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen, abtropfen und fein hacken. Das Hackfleisch zusammen mit den Scha1

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