Schweinsfilet Mignon mit Curry

Ein leckeres, an sich europäisches Gericht, das aber durch indische Einflüsse aufgepeppt wurde.

Den Reis kochen, abtropfen lassen. Dann die Butter erhitzen, 1 Teelöffel Curry hinzugeben und kurz aufschäumen lassen. Anschließend der Reis hinzufügen und darin schwenken, erhitzen, auf einer Platt1

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