Kartoffelsalat mit Rucola und Kapern

So viel leckeren Salat für wenig Geld.

Kochen Sie die Kartoffeln mit der Schale. Dann schälen Sie sie und schneiden Sie in Scheiben. Noch heiß mit der Brühe begießen, bis sie schön feucht sind. Sie sollten aber nicht schwimmen. Aus den üb1

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