Rau Muong Xao Tuong (Gebratener Wasserspinat mit gelber Bohnensauce)

Rau Muong Xao Tuong (Gebratener Wasserspinat mit gelber Bohnensauce) ist ein vegetarisches vietnamesisches Rezept für eine Beilage beispielsweise zu Fleischgerichten.

Im ersten Schritt werden die dicken Stiele vom Wasserspinat entfernt. Danch wird dieser in kleine Stücke geschnitten. Nun wird ein Wok mit dem Öl erhitzt und der Knoblauch darin für ca. 30 Sekunden1

Weitere Rezepte aus der Kategorie Gemüsegerichte