Geschmortes Kaninchen in Weißweinsauce

Aufwendig aber gut um Gäste zu beeindrucken.

Das Kaninchen wird unter fließendem Wasser gewaschen und mit Küchenkrepp abgetrocknet und in serviergerechte Stücke geschnitten. In einem flachen, feuerfesten Geschirr oder in einer Kasserolle verrüh1

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