Schweinebraten

Ein Bratenklassiker. Der Schweinebraten. Einfach in der Zubereitung jedoch mit langer Zubereitungszeit. Mit Knödel und Blaukraut als Beilage.

Das Schweinefleisch mit kaltem Wasser gut abwaschen. Mit Salz und Pfeffer kräftig bestreuen und einreiben. Den Schweinebraten für ca 2 Minuten in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten scharf an1

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