Scharfe Eierkuchen mit Kräutern

Rezept für afrikanisches Omelett mit vielen Kräutern. Besonders die Minze sorgt für einen angenehmen und orientalischen Geschmack.

Laut einem Kochbuch mit Rezepten aus aller Welt, sind Eierkuchen/Omeletts in Afrika weit verbreitet. (Nur das Internet scheint das nicht zu wissen.) Nach ein bißchen Herumspielen ist nun das folgende1

Weitere Rezepte aus der Kategorie Reis & Kartoffelgerichte