Gebratener Wolfsbarsch Ein Wolfsbarsch Rezept. Den Fisch gibt es in der Regel im Fischgeschäft oder auf dem Fischmarkt. 0,49 Warenkorb FoodBox Den Fisch mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen. Von innen und außen kräftig salzen. Die Zitrone in Scheiben schneiden und diese halbieren. Den Wolfsbarsch mit den Zitronenschei1