Kalte Spargelsuppe mit Eiswürfeln aus Erdbeeren und Balsamico-Essig

So wird´s gemacht:

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Für die Eiswürfel die Erdbeeren waschen und in eine Schüssel geben. Salzen, pfeffern, dass Wasser hinzugeben und zu einer glatten Masse pürieren. Nun zunächst den Essig in die Eiswürfelbehälter geben1

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