Apfelstrudel

Achtung: Vorbereitungszeit über Nacht! Dann kommt aber ein herrlich aromatischer und zartmürber Apfelkuchen bei raus. Die Zutaten reichen für zwei Apfelstrudel (z. B. einen mit oder ohne Rosinen).

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Die Hefe mit dem Puderzucker und der kalten Milch kurz vermischen. Dann das Mehl, die Prise Salz, Butter und 2 Eigelb vermengen und mit dem Hefegemisch rasch zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in ei1

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