Schweizer Rübli-Torte

Ein urschweizerisches Rezept, welches nun auch für Zölis essbar gemacht wurde. Genießen auch Sie den herben und süßen Geschmack dieser köstlichen Schweizer Erfindung.

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1. Die Karotten schälen und fein reiben. 2. Das Eigelb und den Zucker ausgiebig zu einer hellen, cremigen Masse schlagen. 3. Geriebene Karotten, Mandeln, Zitronenschale und -saft darunter mischen.1

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