Spätzle (Grundrezept)

Ein österreichisches Rezept, was auch den Betroffenen der Zölikaie nun so richtig schmecken wird und das ganze ohne üble Folgen. Guten Appetit.

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1. Mehl, Salz und Eier in eine Schüssel geben. Langsam die Flüssigkeit einrühren und mit einem Kochlöffel so lange klopfen, bis ein glatter Teig entsteht. 2. Den Backofen auf knapp 100° C vorheizen1

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