Pão de Queijo

Die Herkunft des Rezeptes ist nicht eindeutig geklärt, es wird jedoch vermutet, dass es seit dem 18. Jahrhundert existiert. Seine große Beliebtheit in Brasilien erlangte es jedoch ab dem Jahre 1950.

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Das Mehl in eine Schüssel geben. Milch, Margarine, Salz und Zucker in einem Topf kochen. Diese Mischung – noch heiß – langsam unter Kneten zum Mehl geben. (Aufhören, wenn der Teig fest wird. Er sollt1

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