Hummerbrötchen mit Hummersalat

Nach einem Rezept für Hummerbrötchen mit leckerem Hummersalat habe ich lange suchen müssen und war vom Ergebnis schwer begeistert. Das wohl beste Sandwich das ich die letzte Zeit essen durfte. Sehr sehr lecker sollte dieses Gericht mit einem wirklich frischen Brötchen gegessen werden.

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Für den Hummersalat die zuvor gekochten Hummer vom Fleisch befreien und dieses in eine Schale geben. Die Hummerteile etwas mundgerechter schneiden und mit der Mayonnaise versehen. Sodann mit Pfeffer1

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