Kartoffel - Spinat - Curry

Ein Curry mal auf die andere Art - mit Kartoffeln und Spinat.

Die Kartoffeln schälen, waschen, längs halbieren und in je 4 dünne Spalten schneiden. Den Knoblauch pellen, längs in dünne Scheiben schneiden und im Butterschmalz bei mäßiger Hitze glasig dünsten. Ab1

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