Lammkarree mit Oliven-Kräuterkruste und Kartoffelpüree

Gibt es etwas feineres, als ein Lammkarree, innen schön Rosa, aussen knusprig? So lecker, dass man die Knochen bis auf den letzten Rest abnagen muss? Wohl kaum - darum gibt es bei uns in dieser Folge ein leckeres Lammkarree mit einer Oliven-Kräuter-Kruste.

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Wir beginnen mit den Kartoffeln - diese waschen, schälen, in einen Topf geben und mti Wasser aussfüllen, so dass sie gut bedeckt sind. Dann ab auf den Herd damit und nachdem das Wasser siedet, ca. 201

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