Gebratene Nudeln mit Sprossen (Chow-Mein)

Ein chinesisches Gericht, das sicher Ihren Geschmack treffen wird. Wenn nicht, dann variieren Sie doch einfach die Zutaten ein wenig bis es auch Ihnen vorzüglich munden wird.

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Die Pilze in warmem Wasser ca. eine Stunde quellen lassen, abtropfen lassen, abspülen und in Stücke schneiden. Der Spargel wird in kochendem Salzwasser für ca. zwei Minuten blanchiert und dann abgieß1

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