Gefüllte Champignons

Champignons enthalten viel Provitamin D, aus welchem der Körper Vitamin D bilden kann. Auch wertvolle Mineralstoffe, darunter v.a. Kupfer, B-Vitamine & Eiweiß stecken in den beliebten Speisepilzen.

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1. In einer heißen Pfanne (F) Ghee/Kokosfett erhitzen und Karotte, Sellerie (E), Zwiebel & Knoblauch darin anschwitzen. Mit Pfeffer (M) & Salz (W) würzen, mit Apfelessig (H) ablöschen, Bockshornklee1

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