Rotkohltopf

Oft als Beilage benutzt ist der Rotkohltopf auch als eigenständige Vorspeise durchaus geeignet.

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Die äußeren Blätter vom Kohl trennen und ihn dann in feine Streifen schneiden. Anschließend die Zwiebel schälen, sehr fein schneiden und in der Butter andünsten. Dann Kohl, Äpfel und Marmelade unterm1

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