Schweinefilet mit Pflaumen

Süß-sauer angemachtes Fleisch

Schalotten abziehen und halbieren. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen. Schweinefilets waschen, trockentupfen. Salzen und Pfeffern. Filets in heißem Fett ca. 15 min. braten, nach 7 min. Schalotte1

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