Mandarinen-Schmetterling

Eine wunderbare Kindertorte. Mit dem Mandarinen Schmetterling sind sie der Star auf jedem Kindergeburtstag. Zwar nicht ganz einfach, der Aufwand lohnt sich aber.

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Biskuit-Boden: Eine Springform (26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Backofen vorheizen (E-Herd: 175 C/Umluft: 150 C/Gas: Stufe 2). Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und 401

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