Baileys-Muffins

Baileys schmeckt nicht nur im Kaffee, sondern kann auch prima als Backzutat verwendet werden. Zum Beispiel bei diesem Rezept für Baileys-Muffins von Kiki.

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Eier, Zucker, Vanillezucker und Margarine schaumig schlagen. Den Baileys dazugeben. Mehl und Backpulver miteinander vermengen und unter den Muffinteig rühren. Den Teig in Muffinformen füllen und die1

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