Basilikum-Creme mit Erdbeeren

Der Sommer ist fast vorbei, aber von Kiki kommt vorher noch ein sommerliches Dessertrezept: Basilikum-Creme mit Erdbeeren

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Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schale von der Zitrone reiben und die Hälften auspressen. Puderzucker, Zitronenschale und -saft verrühren und erhitzen. Die Gelatine darin auflösen. Quark,1

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