Apfelstrudel

Nicht nur als Nachtisch geeignet. Der Apfelstrudel wird übrigens sehr saftig, wenn man feste und säuerlich-aromatische Äpfel dafür verwendet.

Mehl und Backpulver mischen, in eine große Schüssel sieben und den Zucker darauf verteilen. In der Mitte eine Mulde formen und Butter, Eier, Salz und Aroma hineingeben. Zu einem Knetteig verarbeiten,1

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