Pikante Polenta-Puffer

Eine wirklich leckere Zubereitung. Eine Alliteration, die viel verspricht.

1. Maisgrieß mit Wasser und Salz erhitzen bis es kocht. Danach zugedeckt bei kleiner Hitze 40 Minuten gehen lassen. Dabei öfter umrühren. 2. Polenta etwas abkühlen lassen und in eine Schüssel geben1

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