Chapati - Fladenbrot aus Tansania

Ein Rezept für Chapati, ein afrikanisches Fladenbrot, das einfach in der Pfanne ausgebacken werden kann. Perfekte Brotbeilage zu Salat oder Fleisch.

Mehl, Sesam, Butter, Sesamöl und Wasser zu einem elastischen Teig kneten. Den Teig 15 Minuten gehen lassen. Einzelne Stücke abreißen und zu flachen Broten drücken. Nochmal 10 Minuten gehen lassen. Die ...

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